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酒店需要什么样的酒店用品?

谈论这个话题之前让我们先看两个实例。

一是我在采访一位饭店的老总时,发现这家五星级青岛酒店布草里用的桌布、口布等布件用品全都是进口产品,价格不菲。我知道有一家国内生产厂家的同类产品非常好,就问他为何不用国产品,这位老总感慨道:“不是我们非要用进口产品,第一我们对国产品不太了解,他们的花色和品种是不是太落后了?其次是有些国产品质量太差,信誉不好,推销时说得天花乱坠,货卖到你的手里就再也不见人影了。”,他指着楼上的霓虹灯说,“这就是20万的代价。”

二是和一位经营酒店用品的老总聊天,他抱怨说,不知道现在饭店到底需要什么样的产品?他们是生产酒店消耗品的公司,如牙膏、洗漱品等。“过去饭店用的洗发水、浴液都是小包装,后来说是要环保,改了大包装,现在又改回小包装了,让我们无所适从。”那么,到底酒店需要什么样的产品呢?记者进行了一番采访。高科技产品仍是主流谁都知道,北京要举办2008年奥运会,到时候酒店的数量要大大增加。根据北京市在申奥报告中承诺,到2008年,整个北京市的星级酒店总数将达到800家,客房总数达到13万间。而目前北京市总共拥有星级酒店才614家,客房总数才10.9万间,无疑存在很大的缺口。

按照这个承诺推算,从现在到2008年奥运会之前,北京每年要增加70家星级酒店。再算上一些酒店改造的,青岛酒店用品批发的商机是非常大的。记者在采访中了解到,不论是新建的也好,装修改造的也好,高科技的酒店用品将是今后饭店选择的方向。王府饭店前不久刚刚进行了装修改造,饭店装修将高科技元素引入了客房设计。饭店公关部介绍说,半岛酒店集团的服务理念是通过向客人提供使用简便的高科技设施,满足其日益增长的各式需求,为商务及休闲旅客带来舒适和至臻完美的住宿体验。王府饭店的高科技体现在一些细微之处。客房电子控制面板无论从设计、操控到选位上,都完全配合客人的使用习惯,不需费时研究,操作简易。宾客只需指尖轻动,就可轻松地控制房间内的空调温度、灯光、电话、闹钟、窗帘开关和影音组合。若宾客忘记挂上“请勿打扰”指示牌,只需轻按床头控制面板的按钮,门外的显示灯即会亮起,同时门铃也会处于静音状态。宾客就寝关闭室内灯光时,床头灯逐渐变暗,不会令客房骤然转黑;轻按控制面板的“夜灯”按钮,柔和的灯即会照亮浴室的位置,方便宾客在午夜时分走动。客房内豪华的浴室体现出半岛卓越的科技和缜密心思,无论是享受舒缓的浸浴或整装,宾客都可根据不同需求选择三种不同气氛的灯光效果。另外,大部分半岛酒店客房的浴缸上方位置,已装备了可预防蒸汽功能的电视屏,而遥控设施亦抬手可触。装置在浴缸旁的免提电话,或是梳妆台和洗手间附近的电话机全部附有特别声量控制装置,宾客在接听来电时,会自动关掉电视机或收音机的声音,同时以数码功能过滤流水声和浴室内的回音,确保宾客时刻与外界保持联系。当宾客准备外出前,可以透过房间内入口出安装的电子显示面板了解室外温度和湿度,比起从前需要亲身试验户外温度方可定夺穿着方便了许多。

半岛集团研究及科技部总经理希国仕先生说,饭店会细心留意评估客人在科技设施方面的最新要求,他表示,要在业内领先,就必须要努力创新,目前令他们引以为自豪的就是客人没有将这些先进电子设施视为普通的科技产品,而是把它看成在其他酒店不能享受到的增值服务,他们使用的酒店用品达到了预期的目的。北京国际饭店最近也要有大“动作”了,这家位于长安街黄金地段的知名饭店把目光投向了会议市场,一个总建筑面积8万平方米的国际会议中心将拔地而起。饭店工程部总监王克向记者介绍说,酒店用品对一个酒店的整体形象十分重要,它的高质能给客人带来舒服的享受。他认为,青岛酒店用品要适应潮流,在材质的选择上、在功能方面都要超前。国际饭店新建的国际会议中心将汇集全国超前的设备设施,无论是灯光、音响、桌椅、视频等都是选用一流的产品。另外,国际饭店也将进行全面改造,在产品的选择上,“将选用环保型和高科技的产品”,王总肯定地说。高质量产品是首选在采访中,饭店大都表示,无论是国产品还是进口产品,他们看中的都是质量和信誉。嘉里中心饭店是一家高档次饭店,1999年开业时曾被业内人称之为“六星级饭店”,意思是饭店的设备设施先进、高档。在这样一家高档饭店里,记者看到的一些产品使用的材质却是很普通的,如饭店装饰用的圣诞树和圣诞灯都是用柳树枝搭成的,外面贴上玉米叶,非常简单但却显得十分漂亮、时尚。在饭店走上一圈就会发现,这样的产品比比皆是。大堂里供客人休息的椅子、咖啡厅的地毯、饭店里随处可见的指示牌、海报架等,都是用普通的材质制作的,但是款式新颖、颜色考究,看起来非常符合饭店的年轻、时尚定位。公关部经理张艳君说,饭店在选择产品方面主要是考虑品质,一家饭店是否豪华,并不是看它用了多么昂贵的材质,而是在设计上要符合当前潮流,能与青岛饭店台布的整体相融合。北京五洲皇冠假日酒店是一家开业不久的饭店,他们的布件产品全部选用的是国产品。

饭店副总刘海莹认为,并不是进口的产品就好,主要还是看质量。他介绍说,他们饭店在选用布件产品时,前来竞标的公司有好几个外国著名品牌,但外方老总却认可国产的产品,认为它的质量和性价比是最好的,使用后证明他们的选择是对的。丽都假日饭店是一家老饭店了,但是凡是走进饭店的人都不会感觉到它的“旧”,只是觉得非常温馨,“这就是灯光和装饰的效果了”,丽都饭店公关部袁梅自豪地说。她说,丽都饭店的经营理念就是给客人一个“家”的感觉,要让客人处处感觉到舒适、方便。丽都饭店一直不停地在进行装修改造,但是从硬件上无论如何都不能和新饭店相比。现在一些饭店设施,如上网、传真、扫描等几乎每家饭店都有,并不特别,丽都饭店一向不追求豪华,但要保证品质。丽都饭店有限公司总经理许统强对记者说,他们在选择酒店产品时的标准一是看质量,二是看服务,三是看价格,究竟是不是进口的并不主要。他希望生产厂家能够保证产品的质量。许总透露说,丽都饭店公司将要建一个新的五星级酒店,这家酒店在选材方面将会看重高科技和环保,他们不会盲目追求顶尖级的豪华。如果说,我们的酒店用品制造商们能够在设计上把握住潮流,在质量上过硬,在服务上完善,那么国产的酒店产品没有理由不占领酒店这个大市场。

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| 发布时间:2014.04.10    来源:    查看次数:
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